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アケビの花
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たけのこ♪
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すくすくワラビ
いいお天気が続きますね~(*^_^*)

弘前では花火大会も催され、大盛況の様子(^O^)
これから夏一色になりますねっ♪

みなさん、
ほめ補酵素にも入っている「アケビ」ですが、
花を見たことありますか?

紫色で花びら!?は3枚。
なんともミステリアスな感じです。

アケビの名前の由来。
アケビの実は裂けて肉をあらわすので、開肉(アケミ)の意味。
あるいは開く実(アクミ)の意味から転じたもの。

だそうです。

効用としては 利尿、鎮痛、通経、抗菌作用 。

昔、中学校時代、遠足に行き、山からた~んと採ってきて、むしゃむしゃ食べてた男子!
次の日、学校に姿はなかった・・・(^^;  お腹壊して休みでした・・・(^^;
なんでもそうですが、○○過ぎというのは、やっぱりダメですね~

私は、一度くらいしか食べたことがないけれど、あまり印象にないなぁ~
お料理にも使えるようです。
実を刻んでみそに混ぜたり、油で揚げたり、でんがく風に焼いたり。
苦い果皮も、ゆでて水にさらし、味噌炒め、油炒めすれば美味しくいただるそうです。


5月に山菜採りに行った時に発見したアケビの花。
秋にもう一度登って、実を少し分けてもらおう~っと(*^_^*)

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